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素食爱尔兰苏打面包
速度素食爱尔兰苏打面包
avg。评级为5
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食谱信息
类别：面包
食谱创建者：劳拉·吉莱蒂（Laura Giletti）
原料
3 1/2杯通行面粉
2汤匙糖
1汤匙发酵粉
1茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1/2杯Darifree™，干燥混合物（见下文）
1杯葡萄干（可选）
4茶匙白醋
1杯水
3汤匙黄油，人造黄油或缩短，融化
1/4杯苹果酱
方向
预热烤箱至375°F。在大碗中，搅拌干成分：面粉，糖，发酵粉，小苏打，盐，darifree和葡萄干。
在单独的碗中，将醋，水，脂肪和苹果酱混合在一起；用干成分倒入碗中，一起搅拌。轻轻搅拌面团，直到面团凝聚在一起。
放在衬有羊皮纸的烤盘上，然后轻拍椭圆形面包，或在铸铁煎锅中放入圆形面包。用锋利的刀在顶部切一个X。烘烤45至50分钟，或直到插入中间的木制镐干净为止。
上菜前让冷却。
笔记
取代
而不是1/2杯darifree和1杯水，而是使用大豆，米饭或其他牛奶替代品。只需省略Darifree，并加入1杯牛奶潜水艇，并用湿成分。
黄油和人造黄油：黄油是由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但有无奶和无大豆的版本。
玉米取代：玉米是产品中的常见成分。淀粉，改良的食物淀粉，葡萄蛋白和麦芽糊精可以来自玉米。请咨询您的医生，以了解您需要避免的玉米衍生物。美国有许多无玉米选择。了解更多有关玉米取代。
麸质：麸质是一种在特定谷物（小麦，拼写，kamut，大麦，黑麦）中发现的蛋白质。其他谷物自然不含麸质，但可能与含麸质谷物的交叉接触。如果需要避免使用面筋，请寻找无麸质的产品。了解更多有关小麦和麸质取代。
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